RAKI BABA İÇKİDİR ! VEDAT BABA’NIN YERİ’NDE İÇİLİR !

ORDA BİR KÖY VAR ; MANDALARIYLA ; MEYHANESİYLE

SİZİ DE BEKLİYOR !!

İstanbul'da erken yazın bir pazarıydı
Kendimizi şehrin kaosundan kaçırarark Çatalca'ya attık
Rotamız belliydi.
Nakkaş köyünde Vedat Baba'nın yerine gidecektik.
Ve nihayet trafiğin bittiği köy yolundayız.

a tabela

Köye girdikten sonra kime sorsanız Vedat Baba'nın yerini gösterecektir

a manda

Nakkaş tabelasından sonra Mandalar yolumuzu kesiyor
Mandalar bir pazar rehaveti içindeydi

Vedat Baba'nın yerinde milli içkimiz ayranın sek hali olan yoğurdun cenneti
Burada köylülerden alınan sütle katkısız yapılan manda yoğurdu var.
Yoğurdu istiyoruz ama yine de diğer beyaz güzel rakısız yapamıyoruz

a bakla

Yoğürtlu Bakla

a borani

Ve işte Borani : Biber ve yine yoğurt

Mezelerden patlican manca (közlenmiş ) , borani, bakla masamızı süslüyor
Mekanın etleri Kestane köyünden geliyor
 

a bora

Bora beyaz tercihini Rakı'dan yana kullansa da  çok ayran gönüllü bir arkadaşımız

Vedat Baba'nın Yeri'nden bize yaşattığı Başka İstanbul duygusuyla ayrılıyoruz.
Bilmediğimiz başka bir tarihte yeniden gelmek üzere sözleşiyoruz

(Haber : Muammer )

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir