Etiket arşivi: lokanta

  KİEV’DE BİR KARDİYOLOG VE YEMEK DÜNYASI Serkan Taşdelen 19 yaşında Kiev’e geliyor. Kiev Tıp Fakültesi’ni bitiiryor;ardından Kardiyoloji ihtisası yapıyor. Ukrayna’yı sevdiğinden yaşamını burada sürdürme kararı alıyor. Yemeğe çok düşkün olan Taşdelen Kiev’de yemek sorunu yaşıyor. Gittiği yerlerde ya lezzeti yada servisi beğenmiyor. Ve sonunda ”hem ben de yerim ” diyerek Podol’da oturduğu evin karşısındaki restoranı devralıyor. Ardından kendi ekbini ...

  SANA DÜN KUMKAPI’DA DOKUNDUM İSTANBUL Öylesine bir akşamda kendimizi Kumkapı sokaklarına attık. Kömürcü Mustafa sokağında Roka Restauranttayız. Cemal Süreyya’nın ”akıp giden sokaktan başka hiçbirşeyim yok ” sözünü anımsayarak masamıza mezelerimizi söylüyoruz.Ve rakımızı açıyoruz.   ROKA : MEZE CÜMBÜŞÜ Kumkapı artık eskisi gibi değil. Turistik ; müşteriye gelip geçen olarak bakan mekanlar çok. Meze tabakları küçücük ; iki lokmalık. Bilerek ...