Kültür İstanbul kentin anlattıkları…
Bakır semaverinden, kapıdaki bankına; kurucularından, şefine datlı mı datlı taş fırın “Datlı Maya” dayız. Adını fırının hammaddesi olan hamur mayasından ve mutfağında ki lezzet sırrının esprili yöresel söyleyişinden almış olan mekan Abracadabra rüzgarından sonra kendini Datlı Maya’nın sıcağına kaptıran Dilara Erbay tarafından kurulmuş.Dilara Hanım’ın destekçileri ise bu serüvende kendisini yalnız bırakmayan ortağı Milas Bey ve çeşitli dünya mutfaklarını tecrübe etmiş ...
Devamı »HAYAT BU DAŞ FIRINDA ÇOK DATLI
