Etiket arşivi: bira

Taps Bebek ; devamsızlık yapılmayacak bira okulu Bir bira içmek istiyordu kaç gündür  Masaya biranın dökülüşünü koydu  / Edip Cansever HAYATIN KÖPÜKLÜ GÜZELİ :BİRA M.Ö 6000’li yıllar ; Yer Mezapotomya Tahıl o yıllarda yiyecek halinden içecek haline getiriliyor Sümerler zamanında fakirler buğday değil ;ancak arpa yiyebiliyorlar. Tahminlere göre arpa sert olduğundan sulandırıyorlar. Arpa fermente olunca da bira ortaya çıkıyor Mezoptomya’dan ...

Orhan Veli’nin ”içinden mavinin binbir tonu akar” dediği boğaz ve özel yapım bira ; daha ne olsun BOĞAZIN EN İYİSİ : TAPS Kültür İstanbul şehrin enlerini seçiyor İlk olarak Bebek’teyiz Türkiye’nin ilk Brewery mekanı Taps’e gideceğiz. Dekoruyla kendinizi Avrupa’da bir pubta hissediyorsunuz Manzarasıyla boğazla karşı karşıyasınız En önemlisi kendi biralarını üretiyorlar Ve bu nedenle biraseverler için mutlaka keşfedilmesi gereken bir ...

İki ay kadar önce olmalı, bir gün gelen postalar arasından kapağında buz gibi bira fotoğrafları olan bir dergi çıktı. Türkiye’nin ilk ve tek bira kültürü dergisi ‘bira’ yazıyordu. Elime alıp karıştırdım, hatta İzmir’de yaşadığım, Kordon’un da Kordon olduğu yıllarda, birahane dendiğinde ilk akla gelen yer olan Sirena hakkındaki yazıyı keyifle okudum. En çok da, dergilerin dijital ortama döndüğü, gazetelerin kapanma ...