Etiket arşivi: Asi Chef’s Restaurant

İSTANBUL’A SON GELEN HATAY’LI : ASİ CHEF’S

Horhor’da 90’lı yıllarda hayal edilen ve 2014’te açılan Asi Chef’s Restaurant’ın hikayesidir bu yazı. Bakırköy sahil yolunda olan ve adını Asi nehrinden alan bu mekan henüz çok yeni. Hatay’ın bereketli ve zengin mutfağını arz-endam ediyor burada. Açıldığı geçen yazdan bu yana mutfak Şef Mahmut Gündoğan’ın yönetiminde Mahmut Gündoğan BAKIRKÖY’DE HATAY ERZAKLARI Mahmut Usta 12 yaşında Antakya’da başlayan yemek serüvenini Arap ülkelerinde sürdürmüş. O ...

Devamı »

BAKIRKÖY’DE HATAY LEZZETLERİ !

Antakya ; Roma İmparatorluğu döneminde doğunun kraliçesi 41 bin yıllık insan yaşam izlerinin olduğu efsane şehir Tarihte ilk ışıklandırılan Kurtuluş caddesiyle ; Türkiye’deki tek Ermeni köyü Vakıflı’sıyla Birçok medeniyetin hala kardeşçe yaşadığı yorgun ama zarif güzellik.Ve bu şehir yemeğiyle ve kültürüyle İstanbulda artık daha çok tanınıyor.Bakırköy’de Asi Chef’s Restaurant bu zengin yemek cümbüşünü hergün müşterilerine sunuyor.Kültür İstanbul bu lezzet noktasını ...

Devamı »